Después de….

Después de….

De un día malo siempre llega uno mejor este día fui con Diana a comprar los insumos de la práctica de seminario de Cocina Moderna, nos quedamos de ver en una de las Plazas de San Luis a las doce del día llegamos puntuales iba a acompañarnos Carlos pero no pudo ir así que ambas nos fuimos al Mercado Hidalgo a comprar lo que necesitábamos cuando nos dimos cuenta que no llevábamos las recetas Carlos se había quedado con ellas el día anterior, así que tuvimos que llamarle para que nos pasara los ingredientes al final ya nos dirigimos al mercado compramos todos los insumos necesarios ahí estirando el dinero para que nos alcanzara a comprar todo al final si nos alcanzo nos fuimos caminando a la parada del camión llega el camión le hacemos la parada nos subimos y fuimos platicando en el camino sobre cosillas de mujeres cuando nos acercábamos nos paramos y timbramos nos dejo a una cuadra de la escuela y comenzamos a caminar nos había sobrado cincuenta centavos con eso podíamos comprar la copia de requisición para el almacén así que eso hicimos llegamos temprano era la una de la tarde cuando llegamos ahí estaba nuestra antigua coordinadora y al verla me dio tanto gusto que fui a darle un beso y un abrazo platicamos sobre la graduación los planes que hay para ella y lo que se puede hacer aun.

A las dos de la tarde teníamos que entrar a practica el chef no fue, está ahora certificándose en la Cuidad de México así que nosotros solos estamos en práctica ha dejado a un compañero que es quien nos dará el procedimiento y estará observando que trabajamos todos hace calor y todos estamos con nuestro litro de agua al final todos terminamos la practica montamos los platos le tomamos fotos a nuestras obras de arte, y comenzamos a limpiar lo que nos toca al final nos vamos al salón aun tenemos dos clases teóricas no sé si fue el calor, o que ya estábamos algo cansados que comenzamos a decir frases sin sentido entre todos al final se terminan las clases y todos nos íbamos riendo cuando suena mi teléfono y era…… si mi persona especial hablamos poco peor escuchaba como estábamos riendo se corta la llamada y pues entre risas y que me había alegrado la noche porque me había llamado pues empecé yo también a divagar ya luego volvió a llamar y no podía contestar estaba riendo se volvió a cortar la llamada y le envié un mensaje donde decía que cuando llegara a casa le llamaba yo, nos fuimos caminando desde la escuela hasta el centro histórico de San Luis son mazo menos unos tres kilómetros entre risas, platicas y sueños se hizo corto el recorrido cada quien llego a donde debía tomar el camión y nos despedimos subí al camión donde iría a mi casa, iba escuchando música llego a la parada donde debía bajar y pues ya solo esperaba que dejaran de pasar los coches para pasar llego a casa y le llamo a él no me contesta le envió un mensaje que cuando se sintiera cómodo me llamara y así fue hablamos un rato pero al final se corto la llamada y bueno ya fui y platique con mi Mama acerca del viaje de graduación ahora ire a descansar me siento tan bien de que este dio lo haya disfrutado tanto los momentos felices son los que llena la vida de esperanza y fe.

REALIZAMOS EL DIA DE HOY COUS COUS DE HUITLACOCHE SALSA DE FLOR DE CALABAZA, DE CONSTRUCCION DE PICO DE GALLO Y ROLLITOS DE MOJARRA CON AROMA DE CHILE HUAJILLO Y CILANTRO